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安次区市场监督管理局加强冷链食品安全检查

时间:2020-11-20 10:19来源:未知 作者:admin 点击:
  为贯彻落实“外防输入、内防反弹”疫情防控策略,进一步守住守牢冷链食品风险防控底线。近日,安次区市场监督管理局加强对辖区冷链食品生产、加工、储存、销售等环节的检查督导活动,确保投入市场的冷链食品安全健康。
       安次区市场监督管理局根据国家相关规定要求,积极印发张贴《关于加强冷链食品生产经营过程控制的公告》和相关宣传页,并对辖区市场、超市等经营冷链食品贮存业务的小摊点和小餐饮等进行联合检查、检测。
       11月12日上午,在北昌农贸市场内,安次区市场监督管理局的工作人员逐一对有冷冻猪肉及海鲜的摊点进行商品台账地检查核对。
       安次区市场监督管理局食品科工作人员 武斌
       根据当前疫情的防控形势,我局高度重视对冷链食品的监管,对超市和市场销售台账与销售记录进行逐一检查,加强冷冻食品的强化管理。同时,联合防疫部门不定期对超市负责冷链食品的人员进行核酸检测,确保冷链食品安全,让老百姓吃得放心。
       在西小区元辰超市,工作人员在严格查看相关冷冻食品的名称、数量、时间,督促市场开办者、食品生产经营者索取消毒单位出具的冷链食品货物消毒证明,切实做好从业人员装卸储运过程和食品生产经营过程的防控。
       安次区元辰超市副总经理 封庆豹
       第一是选品,我们选的都是比较大的厂家,在选品前,把所有证件先审一遍;第二是售货区把关,验收把关,凡是进售货区的商品,工作人员都要核实商品的规格质量等级,证件齐全的商品才能进卖场,进到卖场以后,按照标准进冷库,进完冷库从冷库再上架。近期,市场监管部门每周都会到我们超市对这些冷冻食品进行核酸检测,包括库房门、地面、柜台、称重台,所以,请广大顾客放心购买产品。

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