“廊坊麦稷为麹骨 安次精髓化酒魂”
我国著名酿酒专家
白酒泰斗周恒刚先生写给”迎春酒“的题词
迎春酒是在周恒刚的亲自指导下,在传统酿制技艺的基础上,结合北方自然环境特点,试制成功的麸曲酱香型优质白酒。
迎春酒的研制,是 “南茅北移”的成功典范
迎春酒采取古法酿造,以优质高粱为原料,用麸皮制曲,选育优良微生物,经过清蒸清烧、池外堆积、多微共酵、回酒发酵、分质贮存、精心勾调等一系列工艺,精工细作酿造而成。
酒色微黄
清澈透明
酱香突出
辅有焦香
醇厚柔和
回味悠长
酒度低而不淡 酒气香而不艳
被赞誉为
“北方小茅台”
★1978年迎春酒被评为省、地优质产品;
★1979年、1984年、1989年连续三届被评为国家优质酒,获银质奖;
★1984年获轻工部全国质量大赛银杯;
★1985年被评为河北省名酒,获金杯奖;
★1986年被河北省人民政府命名为“河北省先进企业”;
★1986年被评为河北省消费者“信得过”产品;迎春酒在中国国际诗酒节上获金爵奖;
★1992年获中国名优酒博览会银奖;
★1994年在四川成都,由中国食品工业协会、中国质量管理协会、中国质量检测协会和中国食品白酒专业协会共同组织的全国名优白酒质量检测会上,被国家权威质量监督检测机构确认“保持了国家优质酒水平”。
★2019年12月,迎春酒酿制技艺被列为省级非物质文化遗产保护项目;
★2020年11月,迎春酒被评为燕赵老字号产品;
★2023年12月,迎春牌被河北省商务厅、河北省文化和旅游厅、河北省市场监督管理局、河北省文物局四部门联合认定为河北老字号品牌。
冀公网安备 13100202000673号